Restaurant L'Estaminet a Grand Case

Nous avons ouvert notre restaurant en octobre 2006,.C'est une authentique petite case créole dans la tradition St martinoise...
La cuisine d'Ina est creative, associant la tradition culinaire Francaise a des saveurs d'ailleurs :
notre magret de canard au cacao est devenu incontournable, ainsi que notre filet de Mahi, marine au masala de Guyane, coeur fondant de patate douce au gingembre au Calarente...L'accompagnement des plats est compose d'un assortiment de legumes frais, tous parfumes differement...